銀座久兵衛

ギンザ　キュウベエ

[TEL] 03-3571-6523

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]東京メトロ銀座線新橋駅3番出口より徒歩5分

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koala

「koala」
名物編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

鰹

掘りごたつ式のカウンターで利用。
高級店にありがちな気取った堅苦しい雰囲気はなく、とても活気のあるお店でした。体育会系な板さんのテンポいい会話と供に、おつまみとおまかせコースをいただきました。
鮨ネタで鰹は苦手な方ですが、初めて美味しいと思えたお店でした。
銀座ガイドを持った海外からの若い利用者もいて、海外でも「銀座でsusiは久兵衛」なのでしょうか？

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西プロ

「西プロ」
敏腕編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

味だけでは語りきれないもの

一度、寿司の最高峰を見てみたいと思い、
寿司屋の仕来りにも慣れていないのに、
清水の舞台から飛び降りるつもりで行った。

銀座のがやがやしたところにあるのだが、
店構えは、アプローチの段階から気品を漂わせていた。

また、店内には何とも言いがたいプロの活気があった。

もちろん、平日だが満員。
外人客もちらほら。
あきらかに金持ちそうな人もちらほら。

「お任せ」でお願いをしたのだが、
ネタに関するウンチクを気さくに教えてもらった。
寿司屋のおやじというと怖い印象だったが、
久兵衛はサービスという点においても出しゃばらず、
適度な絡み方をしてくれる。

まさに、プロフェッショナル。

無論、文句なしに旨い！
ウニだけでも、何種類もあり驚いた。

値段は少々高いが、何かの記念日には是非。

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