温かみのある四川の家庭料理に感動

中国四川省出身のオーナーが、「どこの家庭でも食べられている現地家庭料理を日本に伝えたい」と、始めたお店。現地から取り寄せるサンショウや唐ガラシ、白ゴマなどで作る自家製ラー油を用いたその料理は、口に入れた瞬間にホッとする温かさにあふれている。

東京ウォーカー(23号)
2004年7月20日 発売
池袋エリア 掲載
最終データ更新日:2008年2月29日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

栄児家庭料理 店舗情報

基本データ
店名 栄児家庭料理
住所 板橋区板橋3-34-12
電話 03-3961-9188
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 都営地下鉄三田線新板橋駅A3出口より徒歩8分
営業時間 11:30〜14:30、17:00〜22:00
休日 (日)
駐車場 なし
平均予算 [昼]900円 [夜]3600円
クレジットカード JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他
座席データ
総席数 25席
8人
いくっち
「フットボール」
敏腕編集長
しびれる〜
オガピコ
「オガピコ」
やり手副編集長
花椒がグッ!
おかちか
「おかちか」
新人編集長
山椒がすごいです!!
ゆた
「ゆた」
中堅編集デスク
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のりくん。
「タンタン・」
名物編集長
 
★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
本格指向の四川家庭料理のお店
担々麺や四川料理好きの世界ではとても有名な当店。 汁なし担々麺は黄色い麺の上に葱の青みと申し訳程度の炸醤肉が乗っています。 汁は上から見えません。 何度もよくかき混ぜて麺が花椒や唐辛子の粒でまだらになった頃に口に投入。 これも適度な辛みと花椒の香りが鼻孔をくすぐります。 ただ料理としてはひと味ちょっと足りない感じがします。

麻婆豆腐は鮮やかなオレンジ色で、口にいれるとさわやかな花椒の香りと適度な辛さが広がります。 深みのある池袋の楊の麻婆豆腐とはどちらかといえば対極的な軽めでサラッとした感じさえあるおいしい一品でした。

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