麺屋武蔵江戸きん

メンヤムサシ　エドキン

[TEL] 03-3843-3634

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]東京メトロ銀座線浅草駅（1）出口よりすぐ

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はんつ遠藤

「フードジャーナリストはんつ遠藤」
名物編集長

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

下町の良さが店内随所に

テーブルには金魚、ライトも風鈴を用いる。そんな「お祭り」な雰囲気が浅草という立地にぴったり。ご存知、麺屋武蔵の系列店だ。
ラーメンのコンセプトも「浅草」。特に今、力を入れているのが、カリー麺。下町の洋食をイメージしたそれは、まろやかな甘めのカリースープに、キャベツやデミグラスソースで味付けをした豚肉、卵黄など。
他にも自動寸胴かき混ぜ機があり（！）、それで作った「極豚ら～麺」も超濃厚で大人気。
いつでも驚きがある武蔵グループ。限定メニューにも目が離せない。

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ぬぅ

「ぬぅの」
新人編集長

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豚菜ｶﾘｰ麺を☆

2月24日に､ﾗｰﾅﾋﾞさん限定の豚菜ｶﾘｰ麺+味玉3個をいただきました(詳しくは2月24日のblogをご覧いただくとありがたいです)

具は刻みｷｬﾍﾞﾂと味付け豚ﾊﾞﾗ肉､そして生卵黄が落とされて｡ｽｰﾌﾟには何やら黒いｿｰｽがかかっています｡麺は武蔵ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの中太平打ちでﾓﾁｯﾂﾙｯで美味しく､ｽｰﾌﾟは昨年話題になっていた撹拌で作られたものでしょうか?素材が溶け合わさった感じで非常に粘度が高く､ﾄﾛｯでは無くﾄﾞﾛｯとしていて麺に絡む絡む♪最初｢ｶﾚｰうどんﾁｯｸなのかな?｣と思いきや､ｷｬﾍﾞﾂと生玉子が加わることによりﾄﾞﾗｲｶﾚｰﾁｯｸに感じました｡豚肉はﾃﾞﾐｸﾞﾗで味付けとの事ですが､あっさりでした｡そして何より黒いｿｰｽ｡招待は｢なんつっ亭｣さんでお馴染みのﾆﾝﾆｸから作るﾏｰ油にｿｰｽが足された｢ｿｰ油｣なるもの｡甘味と絶妙な酸味がﾌﾟﾗｽされ､独特な一杯に仕上がっているなと思いました!
ｿｰ油で好き嫌いがやや別れそうですが､自分的にはｱﾘｱﾘな一杯でした｡ご馳走様でした!!

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ぶ～

「BOO」
名物編集長

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金魚金魚!

ﾗｰﾒﾝの中に入るﾜﾝﾀﾝがかわいい金魚の形をしており､店内も金魚､店員さんの服装も金魚柄｡

麺屋武蔵がﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽする新店舗は､外国人観光客がたくさん訪れる浅草に､日本らしさを内装にもﾗｰﾒﾝにも反映させた｡

物珍しさは十分｡
ﾗｰﾒﾝの味もおいしかったが､どうにもこうにもまとまりすぎてるようなﾗｰﾒﾝでした｡
つけ麺も同じような感想｡

ﾗｰﾒﾝにももっと個性が出てくればなおいいです!

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satorusaru

「satorusaru」
新人編集部員

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もっとスープを！

極太縮れ麺に甘めの魚介系スープ。シナチクがかなりしっかりしていてよかった。しかし、すり鉢状の独特の器でスープがかなり少ない。麺が太いのでスープを飲みながら食べていたら、あっという間にスープがなくなった。金魚に見立てたワンタンや、店内到る所に赤い金魚が使われ、縁日のようにとてもかわいい内装。デートや女性同士におすすめ。

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