VIN_Shu

「VIN_Shu」が大人のダイニングバーにリニューアル

07年9月にリニューアル。16種類の“ブロシェット（串焼き）”と50種類のワインを楽しめる大人のダイニングバーとして生まれ変わった。地下ワインセラーをモチーフにした風格あるドアを開くと、古材の梁とレンガを配した洞窟のような空間が広がる。料理は地鶏、イベリコ豚、ホロホロ鳥など希少な食材をそれぞれに合う野菜や果実と共に串焼きにし、さらにそれぞれに合ったスパイス、ハーブ、ソースを合わせることにより、食材のハーモニーが堪能できるラインナップ。ワインはブドウ品種別に計50種類を取り揃え、その中から日替わりでグラスワインのセレクトも可能。また、ランチの「オーガニックヘルシーランチ」はオフィスワーカーに好評。