スープのうま味を増す、香り高い炒め野菜

らーめん(¥700)の、鶏ガラやゲンコツ、カツオ節など国産素材を使ったスープは濃厚ながら洗練された味。ニンニク油で炒めた野菜をスープに加えることでエキスが染み出し甘味が出る。麺は食感を重視した特製麺。

大門通りから昔ながらの商店街に入ってすぐ。レトロ感漂う看板が目印

○心厨房 店舗情報

基本データ
店名 ○心厨房
住所 江東区東陽1-25-6
電話 03-3615-2347
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 東京メトロ東西線木場駅2番出口を東へ。東陽3丁目の交差点を南へ徒歩6分
営業時間 11:30〜15:00、17:30〜20:00(各LO)
休日 (日)(祝)、第2(月)
駐車場 なし
平均予算 [昼]750円 [夜]750円
備考 06年11/3OPEN
座席データ
総席数 6席(カウンター席のみ)
3人
ぴんこ
「ぴんこ」
新人副編集長
冬ちゃん
「冬ちゃん」
新人副編集長
美味いラーメンが食べることが出来ます。
ぶ〜
「BOO」
名物編集長
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腹とかげ
「FabulousなRamen」
中堅編集デスク
 
★★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
隠れた名店w
失礼な言い方ですが、
新検見のはしぞう時代は『器用貧乏』ってなイメージがありました。が、○心厨房の味には痺れました。
濃厚一辺倒な最近の豚骨魚介スープとは一味違う奥深いスープが大好きです。
(とは言え超濃厚スープですが…w)
研究熱心な店主さんなので一寸、目を離した隙に味が変化してたりしますw

ちなみにぬぅさんと同じく、全てがおすすめです。
(餃子も旨いよ)
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