野菜ソムリエの店 Veggie

ヤサイソムリエノミセ　ベジー

[TEL] 03-3563-8310

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅11出口より徒歩6分

安心な有機野菜のオンパレード！

新鮮で素材の味が濃く、ほとんど手を加えなくてもおいしい有機野菜を、提携農家から調達。それを野菜ソムリエの資格を持つシェフが、ニョクマム（醤油）を使ったベトナム風などさまざまな形で調理する。

東京ウォーカー(11号)
2007年5月8日発売
銀座Walker 掲載
最終データ更新日：2008年7月10日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

（手前）季節の野菜の盛り合わせ（￥1200）。煮物やあえ物など、シンプルな調理で素材のうま味を出した人気メニュー。（左奥）春限定の筍とふきのとう･つぶ貝のグラタン、（右奥）ベトナム風ゆでキャベツ（￥600）

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基本データ