麺や 平蔵

ラーメン、食器、店内すべてが美しきラーメン店

ラーメンの見ための美しさもさることながら、食器ひとつひとつにもこだわり、店内の雰囲気にも気をかける、トータルバランスで評判のラーメン店。特に看板メニューの「塩らーめん」は、鶏ベースと魚介ベースのダブルスープと、ベトナムの塩や圧力鍋で作った鶏ガラエキスなどを合わせた塩ダレに、鶏油とネギ香味油を注ぎ、ふんわり優しい滋味あふれる塩ラーメン。スタイリッシュなのにほのぼのとした、ゆったりとした造りも魅力だ。