ガガガ職堂 A short chain

ガガガショクドウアショートチェーン

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板橋陽一

「Itabashi Jogger」
ベテラン編集部員

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

面白い。とにかく面白い

麺屋零式のセカンドブランドということで気になっていたのですが、
自宅から近いわりに夜間のみの営業でなかなか行けなかった一軒。

ようやく、念願かなって足を運ぶことができました。

今回注文したのは、油そば。
周囲は濃味噌ラーメンやつけめんを頼んでましたが、
つけめんはすでに零式で食べていることもあるので、
今回はやや変化球気味なオーダーで楽しんでみようかと。

零式でもできあがりに時間がかかっていましたが、
ガガガにおいても少々待たされた感があり。
2人で切り盛りしていることもあるんでしょうが、
回転率については今後の課題かもしれません。

できあがってきた一杯を見て、ちょっとビックリ。
チャーシューの類が一切なく、具は野菜が中心でした。
もっとも僕はチャーシューは別になくてもいいタイプですので、
あまり気にすることなく一口目をいただきました。

油そばはお店によってはクドいものもあるのですが、
ここの場合は野菜が中心だからか、非常にあっさりとしていました。
なので、途中からお酢等を投入してコクを出してみたりと、
量も多いので自分でアレンジしながら楽しむことができました。
食べ終わった後は満腹感はあれど胃もたれがあまり感じられないのは、
40歳以上の中年でも満足できると思いました。

麺…3点　スープ…4点　具…4点　サービス…3点

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