くのいち
「くのいち」
ベテラン編集部員
 
★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
激戦区の一店。
今日は池袋にある「鶏の穴」に行ってきました。
場所は豊島区役所の近くで、
周囲にはラーメン屋さんが何軒もある激戦区。

今日も東京はうだる暑さ。
そんなわけで、白湯ラーメンも気にはなったのですが、
またまたつけ麺を頼んでしまいました。
(本当は「限定ラーメン」にしようと思ったら、
券売機のボタンに「売切れ」とあって、
断念したのでした。開店直後だったのに!)

「白湯つけ麺」のはずなのですが、
出されたスープは白濁したしょうゆ色。
一口すすると、しょうゆ味と魚介の香り、そして辛味。
(白湯どこだぁ〜?)

麺はもちもちの中太麺。
スープの中に、鶏チャーシューが入っていて、これが美味。

最後にスープ割をお願いしました。
少し白湯のとろみがプラスした感じ。
でも、やっぱりしょうゆ味濃い目。
(最初から、しょうゆをもう少し控えていただくとうれしい)

赤鶏ラーメンも気になるところ。
暑さがそれほどでもなくなった頃に、
また行ってみたいです。

【お得な情報】
My箸をもっていくと、
味付け玉子又は麺大盛がサービスになります。
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ラーメン食いまくり
「ラーメン」
敏腕編集長
 
★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
ホタージュラーメン
鶏だけでわ出せない味、もしやジャガ芋でも合わせてるのでわ、食べる前にデータを読みながらとろとろホタージュの要にこいと、くどいかな?実際食べてみたら普通ホタージュぐらいでした、味はわりかしサラサラデ口辺りは今まであったパイタンスープとは違いしつこくはなかった、ここにモチモチ麺をからめるとスープスパゲティー感覚でいただくことが出来ました、今度は限定メニューを食べてみたいです。
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