四季おりおり

シキ　オリオリ

[TEL] 03-3476-8866

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR恵比寿駅西口より徒歩4分

煮込んでも弾力の残る
せんべいは未体験の食感！

全国の季節郷土料理がそろう創作和食店。青森県八戸産のおつゆせんべいを使ったせんべい汁は、地元の老舗店からレシピを譲り受けたという本場の味。うす味にまとめたダシ汁とせんべいの相性が抜群で、かむほどにコクのある風味が楽しめる。枝豆でつくる青森名物の豆しとぎ￥400も人気。

東京ウォーカー(2号)
2007年1月4日発売
2007食ブーム先取りヒットベスト15 掲載
最終データ更新日：2008年7月8日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

八戸せんべい汁（￥850）。せんべい4枚と豚肉のほか、ゴボウやニンジン、レンコンなどの無農薬野菜を使用。1つで2～3人前の量がある。野菜のうま味を生かすため、醤油を少なめにしてうす味に仕上げている

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基本データ