板橋の良さがギュッと詰まった一杯

有名ラーメン店で修業を積んだ狩野武史さんが独立。奥さんと二人三脚で切り盛りする店内は、コンクリート打ち放しを生かした天井の高いスタイリッシュな雰囲気だ。スープは煮干しがふわり漂う鶏ガラメインの醤油テイスト。ラーメンには細麺、つけ麺には極太麺を合わせている。「可能な限り地元のものを使いたい」と製麺所も地元、食材も醤油以外は地元のものをほとんど使用だ。板橋ブランド「二輪草」も味わえるぞ!

「特上醤油ラーメン」(¥850)。半熟玉子やチャーシュー増量などの「特上」。するりとした細麺もぴったり ※画像は07年6月時点のものです

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麺屋 騎士 店舗情報

基本データ
店名 麺屋 騎士
住所 板橋区常盤台1-46-4
電話 03-5970-7109
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交通アクセス 東武東上線ときわ台駅北口より東へ。線路沿い徒歩2分
営業時間 11:00〜14:30、17:30〜22:30
休日 (水)
駐車場 なし
平均予算 [昼]850円 [夜]850円
備考 07年5/7 OPEN
座席データ
総席数 18席(カウンター10席、テーブル8席)
4人
ラーメン食いまくり
「ラーメン」
敏腕編集長
のんき
「のんき」
新人編集部員
PJ
「PJ」
ベテラン編集部員
成増某店から独立した大将の店だとか。デフォルトの醤油は、わざとらしくない程度の魚介フレーバーが上品です。2種のチャーシューもジューシーで丁度いい厚さ。なにより、ご近所で、一杯600円てのがうれしっす。
ぶ〜
「BOO」
名物編集長
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ラーメン食いまくり
「ラーメン」
敏腕編集長
 
★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
今回は醤油をいただきました。
確かにスープはおいしかったです、でもどこと無くおでんのスープぽかったです、チャーシューは代々木にある目白ラーメンの味が似ていて、うまかたよ!
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