うどん山長

ヤマチョウ

[TEL] 03-3443-1701

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[交通]JR恵比寿駅西口より徒歩3分

100年の歴史が生んだ
絶品ダシがウマさの秘密！

100年以上の歴史を誇る大阪・黒門市場の鰹節問屋「山長商店」が手がける本格ダシのうどん店。うどんは17種（￥650～）そろう。夜はうどんダシを使って煮込む、おでん（￥280～）や一品料理も充実。夜遅くまで営業しているのもうれしい。

東京ウォーカー(25号)
2007年11月20日発売
ニューオープン掲載
最終データ更新日：2008年1月20日
＊掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

手前から、きんぴらや湯葉、ミョウガなど、ふんだんに具や薬味が添えられた名物山長うどん（￥850）。薬味を入れれば、味の変化が楽しめる。うどんダシで煮込んだ、あっさりめの特製牛すじ煮込み（￥680）。九条ネギの香りがアクセントになっている

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基本データ