骨、野菜、醤油のうま味が結集した一杯

トンコツと鶏ガラ、野菜を煮込んだダシに醤油ダレを合わせたスープが基本。ダシの濃厚な味わいと香ばしい醤油の香りがインパクトある味を作り出す。味の濃さ、脂の量、麺の固さの調節がオーダー可能。イカ墨ガーリック風味の黒梵天750円、激辛味噌味の赤梵天850円も。

麺屋 梵天 店舗情報

基本データ
店名 麺屋 梵天
住所 渋谷区渋谷1-13-7 ワイズ渋谷1F
電話 03-3400-0588
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交通アクセス JR渋谷駅東口から徒歩3分
営業時間 11:00〜24:00、(日)〜22:00
休日 なし
駐車場 なし
座席データ
総席数 11席
2人
ダイアトム
「ダイアトム」
新人副編集長
フッチー
「フッチーグルメ」
頼れる副編集長
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INOX
「JIMITI」
新人編集デスク
 
★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
moyasi
坂の途中にあります。前評判は二郎リスペクト系ということだったのですが、見た目がそうなだけでしたね。醤油サッパリ系でモヤシの水っぽさがきつい。
麺も柔らかくて、大盛りにしたのを少し後悔。にんにくとアブラを多くしていたのが幸いで、サッパリとどっさりの共存は無理があるように感じます。
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