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●そば
巴町砂場トモエチョウスナバ
[TEL] 03-3431-1220
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[交通]東京メトロ日比谷線神谷町駅3出口より徒歩3分
とろろの付け汁スタイルの元祖「砂場」という屋号、元は大阪城築城のための砂を置いておいた場所。江戸に移ったのが天保10年、東京最古のそば店である。ここの自慢、一番粉を使った二八の細打ち麺はつるっとした喉ごしと甘味が特徴。つけとろのアイデアは、もともと現在の主人の祖父にあたる三代目が考案したもの。ねばりが強い佐倉産大和芋がまた、そばにねっとり絡んで美味。
東京ウォーカー(1号) ![]() 巴町砂場 店舗情報基本データ
座席データ
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