ぶ〜
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「BOO」
名物編集長
 
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至極の担々つけ麺!
僕の好きな浅草開化楼の麺を使用するお店です｡

昔は中華料理店で､2007年よりﾗｰﾒﾝやつけ麺を中心に出すようになったとのことです｡


担々つけ麺をちぃ麺(平打麺)で食べ､胡麻伽哩つけ麺を土日祝限定の太麺で食べたことがありますが､特にお店の看板ﾒﾆｭｰである担々つけ麺がおすすめ!!!


たっぷりの胡麻と香辛料､自家製ﾗｰ油が効いたつけ汁は､鶏､豚､かつお節､野菜､昆布､干ｴﾋﾞなどでとったｽｰﾌﾟ｡
かなりおいしいです｡

しめにはつけ汁にごはんをぶちこんでおじや風に｡
個人的に､麺を大盛にせずに普通盛にし､最後にしめごはんを入れることをｵｽｽﾒします!


次回は汁なし担々麺を食べたいです!
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