1947年（昭和22年）、銀座に当初レストランとしてオープンした『ウェスト』は、のちに‘店内にクラシック音楽が流れるケーキのおいしい店’として人気を博し、文化人の集う場所としても知られ、多くのお客様に愛し続けられている歴史あるお店です。
古き良き時代の面影を残しながら、新しいセンスを生かしたインテリアで、店内にはクラッシクが流れてます。
優しい色合いでまとめられ、空間も席周りも広々ゆったり。
テーブルに可愛い生花が飾られていたり・・・。さりげない演出にも心が和みます。
1981年から、コーヒーや紅茶類には軟水のミネラルウォーターを使用されてます。ジュースはすべて手絞りのフレッシュ100％。国産無農薬のものが入手困難な時期のレモンは外皮を剥いてたり・・きめ細かなおもてなしがあります。
パティシエが常駐され、店内で製造した出来たての手づくりケーキが楽しめます。
ケーキセット税込 1,155円を注文。
丸々と太ったシューに、ぽてりとしたカスタードクリームが
隙間なく詰まった人気No.1のシュークリームが食べたくて・・・。
残暑が続き暑いので、涼やかに『ロイヤルミルクティー』
こちら、おかわり自由なんです。（ビックリ・・）
コーヒー、紅茶はおかわり自由、利用する側としては、
何杯でも頂けるというのは、ゆっくりとくつろげるので嬉しいですね。
そういえば、店内で読書をされてる方が多かった気もします。
人気No.1のシュークリーム。
丸々と太ったシューに、ぽてりとしたカスタードクリームが隙間なく詰まったシュークリーム。
香料やリキュール類を一切使用していないせいか、口の中でなめらかにとろけるクリームは、卵とミルクの自然の風味そのものの味がします。
テイクアウトもできるので嬉しいかぎりですね。
他にもウェストしか頂けない洋菓子がずらりとそろってますので、
ぜひ、皆さんも『今日のお茶のひとときに』お一ついかがですか？
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