赤酢のシャリが香ばしい

酒粕を原料とした100%醸造酢を使った寿司が名物。酢独特のにおいがなく、魚の味を損なわない。毎朝、河岸で仕入れる天然物のネタをあぶって握る、焙り寿し(¥3150・松)が人気。大トロやキンキなど7貫が付く。

東京ウォーカー(8号)
2005年3月29日 発売
決定!!東京うまい店ランキグ大賞2005 掲載
最終データ更新日:2008年2月25日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

つきぢ 神楽寿司本店 店舗情報

基本データ
店名 つきぢ 神楽寿司本店
住所 中央区築地4-14-13
電話 03-3541-4180
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 都営地下鉄大江戸線築地市場駅A3出口より徒歩5分
営業時間 10:00〜23:00(LO22:30)
休日 不定休
駐車場 なし
平均予算 [昼]3000円 [夜]5000円
クレジットカード JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他
備考 当日予約可
座席データ
総席数 テーブル7席、カウンター11席
4人
たいちゃん
「たいちゃん」
名物編集長
ぴんこ
「ぴんこ」
新人副編集長
大阪キング
「大阪キング」
有能編集デスク
ハル
「ハル」
慣れたアシスタント
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