大勝軒

タイショウケン

[TEL] 03-3321-5048

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[交通]京王井の頭線永福町駅すぐ

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うーたん

「ラーメン食べ歩き」
名物編集長

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熱々スープでボリューム満点！！

同僚と行きましたが、行く前からどんぶりに口をつけてスープは飲まない方が良いとか、とにかくボリュームがあるのでお腹は空かしてから行くべきだとか店の前で３０分は待つとか情報は聞いてましたが、果たして・・・

店の前は１１時３０分をまわったところで早行列が出来ていて、待つ事３０分で店の中さらに１５分位待った所でカウンター席へ座れました。
通常のラーメンを頼み待ちながら厨房を見ていても手際が良い感じがしてテキパキと仕事をしている感じでした。

出てきたラーメンを見ると、事前情報で頭に入ってはいたがどんぶりが大きいです。表面に油が浮いていてぱっと見北海道のラーメン並みに多く、熱々のスープで最後まで食べられるようにの配慮が感じられます。
魚介系のスープの風味が強く一口口に入れると熱々で、何か懐かしい感じの味です。魚介の味がすごく出ていて醤油味との相性も抜群で、高級な魚介スープの中に麺が入っているような感じで次から次へと食べられます。

生卵をスープに入れ割りながら食べてもおいしいです。麺はおそらく２玉は入っているようですが周りの人たちはみんな完食しているのにはびっくりでした。負けずとどんぶりを手に取りスープまでやっつけましたが満足できる１杯です。お腹すいた時や懐かしい中華そばを食べたい人には是非お勧めです。

大勝軒と言う名前からつけ麺がメインかと思いましたが、聞く所によるとつけ麺は今までもやってなく、他のレビューにもあったように永福町系の大勝軒だそうです。通販でも同じものが食べられるとの事ですが、実際に店で出すスープを容器に詰めていて、コレならば同じものが食べられるのも確認できたのは良かったです。全国に広めていきたい味です。

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やまちゃん

「やまちゃん」
有能編集デスク

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駅を降りると煮干しの香りが！

ここのラーメンは半端じゃなく熱いので、生卵を小鉢に入れて、
麺を小鉢で卵にまぶして食べるのが通の食べ方です。
めんまも頼むと、小鉢入りで豪快に出て来ますし、
ラード膜で全く冷めないあつあつのスープもすごい量があります。
池袋系とは関係なく、このお店の暖簾分け店は永福町系と言われます。

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