|
●ふぐ料理
さかな竹若サカナタケワカ
[TEL] 03-5565-0888
グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
[交通]東京メトロ日比谷線築地駅より徒歩3分
天然・放流・養殖と、予算に合わせた3種のフグがそろう店まず目を引くのがカウンターに取り囲まれた大きな生け簀。ここには、毎日30尾ほど届く生きたトラフグと、石鯛など季節の魚が泳ぐ。生け簀ものは手頃な養殖フグだが、皿の上で動くほど新鮮なさばきたてが味わえるのが魅力だ。もちろん天然フグも選べるうえ、特筆は放流した養殖稚魚が玄界灘の荒波で育った「放流フグ」。リーズナブルながら天然ものに肉薄する旨さだ。
東京大人のウォーカー(3月) ![]() さかな竹若 店舗情報基本データ
座席データ
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||