池袋・高田馬場

香りも味もまさに一級品！　全国各地の素材を炭火で堪能

　日本各地から選りすぐった新鮮な素材を、目の前であぶる炭火焼きがメイン。貝殻のまま火にかけてエキスごと味わう三陸...[もっと見る]

幻想的な“竜宮城”に酔う

竜宮城をコンセプトにしたラウンジバー。シーフードをふんだんに使った料理はイタリアンがベース。海底の守り神（真鯛の...[もっと見る]

正統派バーでフルーツカクテルを

吹き抜けの開放的なフロアや重厚なカウンターからにじみ出る雰囲気は、まさしく正統派のバーである。アルコール類は約60...[もっと見る]

女性同士も家族連れも気軽に

　学生の街、早稲田で根強い人気を誇る気軽な雰囲気の江戸前寿司店。姉妹店の銀座の高級寿司店を彷彿させるマグロの赤身...[もっと見る]

失われつつある昭和のムードを再現
慌ただしさとは無縁の喫茶店

70年代前半は、サラリーマンたちの喫茶店開業ブームだった。たいがい趣味の延長。だから店の造りも雰囲気ものんびりした...[もっと見る]

ダチョウ初体験はまずハムから！

アフリカの住居をイメージした卵形のボックス席で、リーズナブルに鉄板焼きを楽しめる。話題のダチョウ肉を使った料理の...[もっと見る]

なめらかな舌触り食感が楽しい！

独自にアレンジした、ヘルシーなベトナム料理が楽しめるアジアンダイニング。新商品のアボカドジェラートのチェーには、...[もっと見る]

京都を感じる独創的な和空間で
ヘルシーな和風創作料理を堪能

京都の小路のような店内で、豆乳のほか、抹茶、京野菜など京都の食材を使った料理が楽しめる。なかでも、大豆の甘味がき...[もっと見る]

日本人好みのモチモチした独自の手打ち麺が特徴。ゆでる時に塩を入れず、ソースの個性を生かす。高品質な素材を使いつつ...[もっと見る]

プロもうなる味と香りは
ココ池袋でしか味わえない

コーヒーインストラクター1級が常駐する、日本でも珍しい店。70年以上続く老舗の豆卸し業者の直営だけに良質なコーヒー...[もっと見る]

中野店直系、期待の新鋭店

オーナーは中野店で約10年修業を積み独立。魚介ダシの効いたあっさり醤油スープという中野店の味をベースに独自の進化を...[もっと見る]

世界に1台しかない機械で作る
昔ながらの素朴なたい焼き

食堂として開店したが、1957（昭和32年）からたいやきを販売。特注のオリジナルの機械を使い、多い時には1時間で600個を...[もっと見る]

3ツ星店での経験を生かした
美しくもパワフルな料理が身上

フランスの3ツ星レストランで修業を積んだ山口シェフが作るのは、フレンチの技をちりばめた力強い無国籍料理。秋ナスや...[もっと見る]

1000のレシピをもつ料理長が腕をふるう

祖母が上海人だった料理長・秋田さんの繰り出す上海料理は通をもうならせる最高のできばえ。料理長の頭の中にあるレシピ...[もっと見る]

札幌で作られた麺を使用
全国大会準優勝の実績もある名店

札幌に本店があり、麺は毎日空輸で取り寄せる。全国大会で344店舗中2位になった海老そば（醤油）872円も自慢。

本郷三丁目の味噌専門店「初代 けいすけ」の2号店で、テーマは「エビ」。ローストした甘エビの頭とトンコツなどを一緒に...[もっと見る]

つけ汁で肉をしゃぶしゃぶ
超進化型つけ麺が現れた

IHヒーターにのせた熱々のつけ汁で、つけ麺としゃぶしゃぶを同時に味わう“つけめんしゃぶ”が話題沸騰中。ツルツルの麺...[もっと見る]

本格洋食が大人気！のカフェ

フランスの家庭料理をベースにしたレストラン。ジャム、カレーパウダーなどの自家製商品も人気だ。

ブイヨンのうまみが生きる
独創的なメニューが揃う

イタリアンにスペイン料理や南仏などのアレンジを加えたオリジナル料理。トリッパのトマト煮（680円）は、牛の胃袋を野...[もっと見る]

厳選した食材と「千房」のお好み焼きを
自分で焼き上げる居酒屋！

大阪のお好み焼き店「千房」の新業態。厳選した食材の鉄板焼が、客自ら焼き上げるスタイルで楽しめる。肉や魚介はもちろ...[もっと見る]