銀座・有楽町・日比谷・築地

スタンダードカクテルがおいしい、草間常明さんの店。おすすめはプリマスのジンと、日本では入手しづらい英国ローズ社の...[もっと見る]

素材の持ち味を生かす炭火焼を取り入れた自然派フレンチで名高いル・クラージュ。香草と米油でマリネした仔羊と、栃木の...[もっと見る]

フィレンツェの世界最古の薬局サンタ・マリア・ノヴェッラの食品を取り扱うティーサロン。オリジナルハーブティーやドル...[もっと見る]

名物のせいろ蒸しで
佐賀牛の旨みをヘルシーに味わう

稀少な佐賀牛が東京で食べられるお店がある。05年9月にオープンした「銀座 季楽」だ。JAさがの直営であるため紛うことな...[もっと見る]

握り、酒肴、職人の技を味わい、魅せられる店

「鮨がうまいのは当たり前。銀座にふさわしい雰囲気や酒肴も味わってほしい」。そう話す親方は26歳まで日本料理の道で腕...[もっと見る]

あくなき素材への追求と
野菜も取り入れる新手法

センチュリーハイアット東京の鮨処で25年もの経歴を持つ主人が激戦区銀座に出店。この場所を見つけるまで2年待ったとい...[もっと見る]

目の前で繰り広げられる料理人の華麗な技が楽しい鉄板料理の店。自慢は料理長が厳選した黒毛和牛のステーキ。春のランチ...[もっと見る]

世界中の味を気軽に味わうならここへ。定番のほか、スペイン、チリ、南アフリカなど、オーナーソムリエ・伊藤博之さんが...[もっと見る]

トンコツスープの元祖、久留米ラーメン。濃厚でコクのあるトンコツと魚介のWスープ。醤油ダレに配合した香辛料が風味を...[もっと見る]

麺ダイニングのパイオニア「五行」銀座店の限定麺。マイルドなトンコツに香ばしい焦がし醤油をプラス。トンコツでは珍し...[もっと見る]

口コミでしか見つからない、下町の名店

さりげない店構えで、知らなければ焼肉店とはまず気づかない。なのにおいしさのあまり、口コミ客が集まってくる。肉は店...[もっと見る]

南インド独特の酸っぱ辛さにハマる！

仏陀の教えが壁に書かれた、落ち着いた印象の店内。南インド出身のシェフによるカレーが味わえる。日本でいうインドカレ...[もっと見る]

京都でも話題の人気店が進出！

京都に本店を構える人気店が東京に登場。京野菜を使ったおばんざいなど多彩なメニュー、京山水などの酒も豊富にそろえて...[もっと見る]

お酒と音楽を同時に楽しめる、クラブ感覚のスタイリッシュなカフェスタイルバー！！

銀座では唯一のクラブ感覚のカフェスタイルダイニング。知る人ぞ知る大人の隠れ家的遊び場だ。週末はもちろん、平日もほ...[もっと見る]

コメ、水にこだわった新潟のおもてなし！

シンプルさの中にも素材の味のよさが際立つ野趣豊かな新潟料理たち。水とコメへのこだわりはもちろん、日本の伝統家屋を...[もっと見る]

三線やシーサーなどのインテリアや現地の空気を感じられるような明るい雰囲気の店内。泡盛も常時30種類以上そろえる。

ドラマ・ちゅらさんの料理指導をした店主が腕を振るう本格沖縄料理がズラリ。シナチクと豚肉を炒め、ダシで煮たスンシー...[もっと見る]

東京の人でも親しみやすくをコンセプトにしたアットホームな雰囲気に、どこかホッとさせられる家庭料理の店。

独自に仕入れている沖縄の地魚を使った料理が自慢。アレンジなしの沖縄の家庭料理をそのままの味で楽しむことができる。...[もっと見る]

東京で唯一、沖縄・読谷村産の紅豚を扱う店。泡波（ショット￥1500）など、常時40種以上そろう泡盛と共に堪能しよう。