池袋周辺・高田馬場

ネタの良さで勝負をする店
にぎりも刺身も品揃え充実

注文すると小さなゲタ（皿）に、新鮮なにぎり2貫がのってくる。にぎりはすべて1貫100円。これなら高級ネタばかり注文し...[もっと見る]

素材自体のうま味を増大させる
石で焼き上げる豪快な漁師料理

対馬の漁師料理･石焼が楽しめる。看板メニューは、地鶏や野菜を海底から引き上げた岩盤の上で調理する石焼料理。海のミ...[もっと見る]

文化発信カフェの先駆け

閑静な住宅街にあり、おいしいコーヒーやベーグル、キッシュなどの軽い食事ができる。曜日によってネイルアートや詩の朗...[もっと見る]

“キュッキュッ”3回で握る
ふっくらおにぎりは家庭の味

口中でほろっとほぐれるおにぎりは、新潟岩船産コシヒカリに沖縄の天然塩、有明ノリを使用。しかし流行のこだわりではな...[もっと見る]

欧風料理の数々をワインとともに

ガラス張りの店内から、江戸川公園の夜桜を眺められる穴場的なレストラン。ピザやパスタを中心に、ソースやドレッシング...[もっと見る]

麺が十割そばという斬新なつけそば店。上質なそば粉を店内の石臼で挽いた極太そばは、風味がよく香ばしい。宗田節などの...[もっと見る]

水なしで素材のうま味がルーに凝縮

パキスタン・インドのカレー専門店。水を使わないためルーに具のエキスが凝縮されたカレーは、−3から＋7まで辛さのオー...[もっと見る]

ライトアップされた、椿山荘の緑豊かな庭園を眺めながら料理が楽しめるカフェ。

目の前で揚げられるアツアツランチが6種類！

600円メニューが6種ある、ランチタイムの人気店。サクサクのロースカツのほか、ヒレカツ、チキンカツ、メンチカツなどバ...[もっと見る]

調味料もすべて無添加！
安心の自然食材に舌鼓

水は奈良の天然水“天の川”、塩はトカラ列島宝島の自然海塩“海の宝”を使用。素材だけでなく調味料にも徹底的にこだわ...[もっと見る]

レアものぞろいのマディラワイン

ポルトガル領マディラ島で、オーナーが現地買い付けしたマディラワインは、デザートワインといわれ、度数が強く甘い。ワ...[もっと見る]

本格コーヒーと手作りサンドやケーキが人気のイタリアンカフェ。なかでもベーグルサンドは午後には売り切れるほど。グラ...[もっと見る]

一度食べたらあとを引くインパクトが魅力

毎朝5時間ほどかけてトンコツや鶏ガラ、煮干し、野菜などからとるダシが、豊かな香りとうま味の秘密。塩分が強くインパ...[もっと見る]

大分トンコツの味を継承

博多のトンコツスープに醤油の深みを加え独自の味を完成。2代目が受け継いだ本店の味を持って3代目が東京へ進出。本店の...[もっと見る]

早大生の胃袋を支える名物定食屋

1965年開店の老舗定食屋。開店当時に牛めし、カレーライス、カツライスのメニューしかなかったのが、店名の由来。3品す...[もっと見る]

いくらでも食べられる
あっさり味噌味のちゃんこ

相撲部屋の名物料理ちゃんこが食べられるこの店は、初代琴若の山本さんが店主を務める。信州茅野の白味噌で食べるちゃん...[もっと見る]

ご夫婦の優しさも溶け込むまろやか醤油

ご主人の尾田光浩さんは生まれも育ちも大塚。代々続くふとん店を閉め、ラーメン店主として再スタートだ。鶏と豚の濃厚な...[もっと見る]