上野・浅草

代々受け継がれた味しっとりとした鶯だんご

創業時・大正4年から販売されていた鶯だんごは、なめらかにこされた3種類（抹茶、白、あずき）のあんがある。冬季には同...[もっと見る]

熟成味噌が生きた濃厚な一杯

御徒町駅近く高架下のラーメン横丁にオープンした味噌専門店。木樽で熟成させた信州2年蔵浮糀味噌を使い、濃厚で奥深い...[もっと見る]

じっくり煮出したオリジナルトンコツラーメン

独自の製法により、トンコツのうま味を最大限に引き出したスープが最大の魅力。唐辛子を基本に30種類以上の材料をブレン...[もっと見る]

トンカツ激戦区の人気店

トンカツ発祥の地・上野で、60年間変わらぬ味を守る。国産銘柄豚を100％ラードで揚げるトンカツは、ほんのり甘くジュー...[もっと見る]

釜めしのおいしい歴史はココから誕生

タケノコ、エビ、カニ、貝柱など8種の食材が入った特上釜めし￥1650などが味わえる釜めし店。焼鳥などの一品料理も豊富...[もっと見る]

脂身を好まなかった知恵から誕生
甘辛汁と奏でる奥深い味に舌つづみ

脂っこい物を好まず、マグロといえば赤身しか口にしなかった江戸の人々。トロなどをなにか料理にと生まれたのがねぎま鍋...[もっと見る]

江戸っ子に愛されてきた下町の味
どぜう鍋と銘酒でしっぽりと

もとは庶民の味として親しまれてきたドジョウ。現在も天然ものを中心に用い、昔ながらのどぜう鍋を味わわせてくれるのが...[もっと見る]

厳選した醤油とニンニクで風味豊かに

モダンな内装と料理で人気を集める洋食店。ニンニク風味の和風ハンバーグ1500円は、素材を厳選して作った和風ソースに、...[もっと見る]

大きいだけじゃないキャベツロールをぜひ！

高間夫妻が切り盛りし、家庭的な雰囲気が漂う。ココのキャベツロールは特大！　また大きいだけではなく、3日間煮込んで...[もっと見る]

毎日、築地で仕入れる伊勢エビは大味にならないよう体長20〜30�pサイズの天然ものに統一。伊勢海老造り3980円はカウンタ...[もっと見る]

名物へぎそばをはじめ、新潟の郷土料理とおいしい地酒が楽しめる。海藻をつなぎに使ったへぎそばは、独特の喉ごしで人気...[もっと見る]

豆餅や豆大福が有名な和菓子の老舗。

元力士の主人が手掛ける本格相撲料理

主人は宮城野部屋の元力士。庄内地鶏の塩味ちゃんこ鍋（￥1980）は具だくさんの人気メニュー。薬味たっぷりのカツオのた...[もっと見る]

シェフのアイデアメニューは約100種

　新鮮な魚介類を使用し、あっさりとした味わいの福建料理をベースに、オリジナリティあふれる料理がそろう。とろけるよ...[もっと見る]

豊富な焼酎をリーズナブルに

焼酎を豊富にそろえる居酒屋。旬のものを取り入れた主人手作りの料理は、パスタ類や牛スジ煮込み（￥600）などボリュー...[もっと見る]

最高級のとろろイモを使った本格懐石

全国から選りすぐりの大和芋を使用した、とろろ懐石の本格店。

加熱蒸気を使ったピザは、オーダーから生地をのばし、届くまでわずか3分。スピードだけでなく、蒸気によって食品の周り...[もっと見る]

「遊」で出し切れないメニューを1品限定で出す（水）〜（金）の夜限定店。現在は鶏白湯ベースのつけ麺だが、新作を開発...[もっと見る]

昭和26年創業の洋食屋。創業時からつぎ足しつつ使っているというデミグラスソースのビーフシチュー￥2250は絶品！　カツ...[もっと見る]

こだわりのダシと自家製麺が◎

湯島では有名な「川中島」の讃岐うどん店。5種の魚介ダシを少々濃いめに味付けた関東風アレンジと、コシのある自家製麺...[もっと見る]