神田・秋葉原・神保町・お茶の水

ラーカフェに集う女性たち

オシャレなラーメン店があると聞き潜入。女性店員の案内で入ると、間接照明、充実のテーブル席など、まるで高感度カフェ...[もっと見る]

リーズナブルで気軽な“ファーストフード感覚”で味わえるお粥と麺の店。鶏や干しエビを煮出した上湯でじっくり炊いたお...[もっと見る]

作家や編集者が語り明かした英国調の本格バー

英国伝統の馬毛を敷いたスタンド椅子9席のみのカウンターバー。エミール・ガレのガラス花瓶が置かれた店内は、隠れ家の...[もっと見る]

開業以来35年間、ブレンドコーヒー（380円）の味を守り続ける喫茶店。長年通い続ける常連客も多い。店内は木をふんだん...[もっと見る]

フレンチ風の独創的なソースを使用

蔵をベースに漆喰などで伝統的な和空間を演出。間接照明のほのかな明かりの中で、オリジナリティあふれる創作和食を味わ...[もっと見る]

薩摩酒造とのコラボで、扱う焼酎は“芋”を中心に約80種。南之方300円（グラス）や枕崎450円（グラス）など、東京では希...[もっと見る]

毎朝築地から直送される新鮮な鶏肉を堪能

築地から仕入れる新鮮な肉と秘伝のタレで焼く焼き鳥に、秋葉原界隈のサラリーマンに人気が集中。シメには拉飯（￥470）...[もっと見る]

上海の南にある寧波の家郷料理を提供。特に野菜料理には力を入れ、契約農家から直接仕入れた有機野菜を使うこだわりだ。

こだわりの岩塩で赤鶏のウマさが倍増する！

植物性飼料で育てたヘルシーな宮崎県産赤鶏の焼き鳥が自慢。炭火で香ばしく焼き上げた焼き鳥は、アルプスの岩塩や特製の...[もっと見る]

山岸氏監修の幻メニュー
“カレー中華”が食べられる！

本店の製法、素材、メニューにいたるまですべてを受け継ぐ店。注目は15:00〜注文できる、創業当時の味を再現した山岸氏...[もっと見る]

多くの豚肉料理と共にこだわりのかめ焼酎・泡盛を

木目調のくつろぎ空間で、豊富な豚肉料理とかめ焼酎・泡盛が味わえる。豚肉は群馬宮田牧場産「坂東もち豚」を使用。程よ...[もっと見る]

関東では珍しいホルモン･丸腸が、おなかいっぱい食べられる韓国風焼肉店。オープン以来、平日でも大行列ができる人気ぶ...[もっと見る]

喫茶店のような雰囲気で落ち着いて食事ができる、独学でラーメンを学んだご主人のオリジナリティあるラーメンを楽しめる...[もっと見る]

リバーサイドのスペインバル！

神田川に架かる“昌平橋”のたもとに07年5月オープンしたスペインバル。バルセロナの地鶏・ピカントンをはじめ、メニュ...[もっと見る]

周辺のビジネスマンに人気のこの店は、単品で1品ずつ注文。焼魚は注文してから焼くだけに多少時間はかかるが、サバやサ...[もっと見る]

ハモンイベリコ最高ランクの生ハムを使った「ハモンイベリコベジョータ」1800円や、「野菜たっぷりスペインオムレツ“ト...[もっと見る]

つまみ片手にビールをゴクリ！
普段使いにもぴったりな英国パブ

“遊びとくつろぎ”をテーマとした英国パブ。フィッシュ&チップス350円など、ワンコインで味わえる料理と、樽から注...[もっと見る]

タネの新鮮さが勝負の天ぷらが◎

そば粉は毎日石臼で挽き、水槽の生きたアナゴやエビをさばいてそのまま天ぷらにする。味にこだわるぶん、注文を受けてか...[もっと見る]

幻のラーメンを受け継ぐ
あっさり醤油が話題に！

営業日や時間が不定のため、“幻の店”と呼ばれる神奈川県の「ふるた」からレシピを伝授してもらったというスープは、鶏...[もっと見る]

じっくり料理された惣菜はどれを選んでも納得の味！

N.Y.スタイルデリの日本先駆けの店。服飾デザイナーだったオーナーが手掛ける料理は、繊細かつ豪快。スープストック作り...[もっと見る]