多摩北部

塩味のちゃんこは
どんどん食べられる！

宮城野部屋の元力士だったご主人が経営するちゃんこ店。ここのちゃんこは白菜の代わりにキャベツを使うため、味がまろや...[もっと見る]

現地調達する調味料で
本場の味を出すタイ料理店

3か月に1回、現地に行って調味料を仕入れてくるので本場の味が楽しめる。珍しい料理はタピオカ蒸し団子（950円）。挽き...[もっと見る]

マグロの下アゴを用いた
独特マイルド醤油ラーメン

東久留米の名店「くにがみ屋」が屋号と味をリニューアルし、「湊」として新オープン！　店内はホワイトを基調とした壁や...[もっと見る]

遠赤外線効果が高い備長炭を使い、七輪で焼く。火力が強いので表面はカリッ、中はジュワッの極上の食感を味わうことがで...[もっと見る]

地元を元気にする気軽なフレンチ

清瀬出身のオーナーシェフが、「地元においしい店を」と意欲を燃やして出店。料理は気取りのないボリュームたっぷりのフ...[もっと見る]

イタリアンの重鎮が熟練技でもてなす

経験豊かなベテランのシェフが作るのは、素材や色合いで「旬」がみごとに表現された料理の数々。水菜やカリフラワーなど...[もっと見る]

フランスでも認められたシェフが手掛ける絶品ケーキ！

フランスのコンクールジャン・マリー・ジブナレル杯などでの入賞経験を持つシェフが腕を振るう店。