関西の旨い魚料理連載！さかな放浪記

大阪の立ち呑みといえば、天満や福島もいいが、やはり立ち呑みの聖地は京橋！もちろん、京橋は魚自慢の店もたくさんで、今回は呑んで食べて大満足できる店を回遊してきた。関西ウォーカーをはじめ、雑誌やテレビで活...

味噌汁や漬物など、魚が旨い店はすべてがハイクオリティ！そして、おいしい魚はご飯にも合う！今回は、魚定食が味わえる、関西の食堂を厳選してピックアップ。関西ウォーカーをはじめとする、雑誌やテレビで活躍する...

大阪を代表する飲食街、曽根崎お初天神通り商店街周辺。バラエティに富んだの飲食店が並ぶなかから、今回も、関西ウォーカーをはじめとする、雑誌やテレビで活躍するグルメライター、高田 強が、旨い魚を提供する繁...

疲労回復の効果が期待でき、栄養価の高さで知られる“貝”。とりわけ、赤貝、トリ貝などの寿司ネタは大阪では定番だ！今回は、そんな個性あふれる貝料理が堪能できる店を厳選して紹介。店のセレクトは、関西ウォーカ...

近年、大手チェーンを中心にメニューの質が上がっている回転寿司。今回は、そのこだわりでほかとは一線を画す、技ありな回転寿司店を厳選して紹介！店のセレクトは、関西ウォーカーをはじめとする、雑誌やテレビで活...

ひとくちに天ぷらと言ってもスーパーの総菜から超高級店のコースまで千差万別。今回は、満足度の高いお値打ち天ぷらが楽しめる店を紹介。店のセレクトは、関西ウォーカーをはじめとする、雑誌やテレビで活躍するグル...

身から骨、頭まですべてに旨味が詰まっている鯛は、上品な味わいで人気。今回は、鯛を使った絶品メニューが堪能できる店を紹介。店のセレクトは、関西ウォーカーをはじめとする、雑誌やテレビで活躍するグルメライタ...

冬を代表するグルメといえばあったか～いダシが体の芯まで染み渡るおでん。今回は、ダシに個性的な魚介を使ったおでん店を紹介。店のセレクトは、関西ウォーカーをはじめとする、雑誌やテレビで活躍するグルメライタ...