ソフトクリーム、ケーキ、メロン…魅惑の北海道スイーツ

北海道を代表する乳業メーカー「よつ葉乳業」の直営デザートカフェ「ミルク＆パフェ よつ葉ホワイトコージ」は、札幌に来たら外せないスポット。札幌駅チカの札幌パセオ店では、ソフトクリームをたっぷり使ったパフ...

パワースポットの多い北海道の東、阿寒・摩周エリア。ドライブで訪れた際にちょっと休憩したり立ち寄りたいスポット、ご紹介します。もちろんご当地ならではの名物商品もありますよ！ ■摩周湖レストハウス ...

夏のドライブのお供といえば、ソフトクリームですよね！ 道内観光地にも地元の特色を生かしたいろんなソフトクリームがありますが、今回スポットを当てるのは「花」！ それでは厳選した4ソフトをずらっと紹介して...

午後2時半を過ぎた頃です。牛追いの合図に応えるようにして、牛たちがいっせいになだらかな牧草地の斜面を行列を為して横切って行きました。毎日、この時間になると放牧から搾乳室へ戻って来るのですが、牛たちもそ...

北海道・紋別の隠れた名物「すり身」。これはスケトウダラなどの白身の魚をていねいにすりツブしたかまぼこの原料のこと。オホーツクの豊かな海で育った魚を使ったかまぼこを手軽に食べられるのがここ「出塚水産」で...

北海道を旅して楽しいのは、ほぼどんな街にもとても質の高いスイーツを食べさせてくれるパティスリーや菓子舗があること。良質の牛乳や卵、小麦粉があればこその地元スイーツ。もちろん網走にもそんなお店が。地元の...

富良野観光でのお楽しみの一つが、なんといってもスイーツですよね。牛乳やチーズ、バター、小豆など、極上素材に困らない町・富良野。おいしいスイーツには困らないのです！　せっかく富良野に来たらこれを食べなき...

スイーツの主な材料といえば生クリーム、チーズ…。そう、牛乳が大きな役割を果たしています。 味で評判の富良野のスイーツに欠かせないのが「ふらの牛乳」。富良野だけで作られている、いわばご当地牛乳です。富...

有数の小麦の産地でもある北海道。札幌にはそんな道産小麦を使ったベーカリーがたくさんあります。せっかく札幌に来たのなら、ご当地ベーカリーに足を運んでみませんか？　今回は道産小麦100％の地産地消のオーガ...

飲んだ後のシメは「ラーメン」という概念を覆し、札幌発の新・食文化として近年注目されているのが「シメパフェ」。「シメパフェ」とは、その名の通り、お酒を飲んだ後や食事をした後のデザートとして、パフェで一日...