【岸和田】
アクアテラス リヴァージュブラン
結婚情報サイト ウエデイング ウォーカー

2005.5.2 掲載

アクアテラス リヴァージュブラン詳細ページ

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シーサイドヴィラでの新しいウエディングスタイル

目の前に広がる海、青い空、そして白いプライベートヴィラを特別なウエディングの日に一棟貸切にできる、そのスタイルが新しい。
まるで外国映画の主人公になったよう・・・。

ふたりの夢に描いたウエディングをプランナーに話してみて。
プランナーがふたりと一緒に特別な日を演出してくれます。


和洋創作料理
太陽・海・山の幸 (\14,000)

岸和田カンカンベイサイドモールに隣接する心地良いロケーションの「アクアテラス リヴァージュブラン」。海と空を思いっきり体に感じながら一棟貸切という海辺のリゾートウエディングを!

華やかなイメージのフレンチに、地方からのゲスト、お年寄り、どんなゲストにも喜んでもらえるように季節を織り込みながら和風の料理を組み入れました。自分の経験と知識を大事にし、ここでしか楽しめない料理を提案しています。 小西総料理長
メニュー紹介
<料理集合>
和洋創作料理(14,000円のコース)

「フレンチ」の彩り鮮やかさにプラスした日本人がもっとも親しみやすい「和」のテイストを加えたコース
<オードブル>
多種根菜の炊き合わせ穴子とフォアグラの味わい

和と洋を季節の食材でいただく、味わい深い一品
<オードブル>
祝い鯛とトロマグロのにぎり バジルと白醤油の香り

紅白を取り入れた二種類の寿司に醤油とバジルのハーモニーが絶妙
<スープ>
雲丹と蟹の茶碗蒸し仕立て 金箔と木の芽添え

海の幸の雲丹と蟹を贅沢にも茶碗蒸しに
<魚料理>
伊勢海老の昆布締めと鱸の白味噌の風味の旬の温野菜日本庭風

2種類の調理法で仕上げる伊勢海老と鱸種類を、白ワインバターソースで楽しもう!
<肉料理>
国産牛フィレ肉のソティーとサラダのコンビネーション 3種類のソースで

柔らかい国産牛を3種類のソースという、いろいろなバリエーションで楽しめる
お試食タイム


出口恵司さん&尾崎美貴さん
消防士と保育士という仲良しなふたり。ちょうどつきあって3年目の来年6月にゴールイン! 休みがなかなか合わないけど、一緒に始めたテニスで最近は楽しんでいるそう。


ウエディングプランナーとの
打ち合わせも楽しいひと時

清潔感溢れる白ベースのコンサルティングルーム。明るく素敵なコンサルタントとの話で、楽しい時間が過ぎていく。


目の前に広がる海を前に
ふたりの愛を誓う

窓一面に海が広がる、明るく開放的なハーバービューチャペル。1800年代のシャンデリアやベンチなどの本物の調度品の中でふたりの愛を誓う。


一棟貸切ヴィラスタイルで
テラスから陽光が差し込み、海を眺めながらのウエディング。一棟貸切だからふたりの夢に描いたアットホームなパーティーが実現できる!


最高のロケーションでの
デザートビュッフェ

ゲストと話したり、写真を撮ったりしてアットホームな時間が過ごせるデザートビュッフェ。1Fリビングとガーデンで彩り豊かなデザートを楽しもう!


グリルビュッフェで楽しいひとときを!
従来の着席型、立食スタイルのパーティーをもっとアットホームな雰囲気に進化させたグリルビュッフェ。シェフが肉やシーフードを目の前で調理しサーブしてくれます!
取材スタッフからひとこと

当日プランナーさんに夜の会場を案内してもらったのですが、目の前に広がる海やキラキラ光る橋、きれいなお月様に、まるでドラマの主人公になった気分に・・・。そして学生時代の知り合いがこちらのプランナーさんで、久々の再会と幸せカップルに出会えた事でとってもうれしい1日でした。
〜 編集M 〜





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