五臓六腑横浜西口店（横浜駅／ホルモン）

●ホルモン

五臓六腑横浜西口店

ゴゾウロップ　ヨコハマニシグチテン

[交通]JR横浜駅きた西口より徒歩5分

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火力が強く、大きなホルモンもすぐ焼ける

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本場九州のホルモンを横浜へ直送！

品種などを細かく指定した上質の肉を九州から直送し、炭火焼きとモツ鍋で味わえる。下ごしらえにもこだわり、醤油、味噌などのタレにしっかり絡めたオリジナルの味！

（26号）

「旬」グルメオブ・ザ・イヤー08 掲載

2008年12月9日発売

データ更新日：2009年1月7日

*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

店名	五臓六腑横浜西口店
住所	横浜市神奈川区鶴屋町2-12-3 第3平楽ビルB1
電話	045-317-2917 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
交通アクセス	JR横浜駅きた西口より徒歩5分
営業時間	17:30〜翌4:30、（日）（祝）〜23:00（各LO）
休日	なし
駐車場	なし
平均予算	[夜]4000円
クレジットカード	JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース
総席数	56席

閉店・データ修正のご連絡はコチラから

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おすすめレビュー: 1件

ブックマーク: 7件

まさに“五臓六腑”に染みわたる・・・

投稿者：あんこちゃん（名物編集長）

デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と

結論⇒個人的にわ「究極のもつ（ホルモン）」ッ！こんなに美味しいの食べたコトありませんっ！！
ってカンジです。

そもそも、ホルモンの語源は「放（ほお）るもの」ですが、アジアでは古くからロースよりも貴重な部位として受け継がれてきたようです。

しかし、一般的にホルモンというと、「クセ」があったり、「歯応えがあり過ぎて･･･」なんて感想を持たれる方も多いかと思いますが･･･

ココのホルモンは違いますッ!!

「ホルモンがホルモンであって、ホルモンでナイ感じ」です。
〜いっぺん、喰ってみんしゃい〜というだけあって、一つひとつの作業に本当に手間をかけており、見違えるような味の差を魅せてくれます。
つまり、ホルモン独特の味や食感を大切にしながらも、口に入れた瞬間に口の中で溶けてしまうようなやわらかさ、そして、口の中に広がる深い味わい・旨みが感じられます。

特に人気No.1の商品の丸腸（小腸をくるっと裏返したものを）のもつ焼きは絶品中の絶品デス。
外側の腸の部分が縮んで内側のコラーゲン脂質がプリッとリボンのように飛び出てきたら食べごろで、口の中に入れて噛み締めると、旨みがジュワっと。美肌効果満点のコラーゲンを豊富に含んでいるので、女性にもオススメです。

また、ホルモンによくお酒がびーるはもちろんのこと、焼酎や日本酒･･･など種類豊富に揃っているのも◎な点デス。
極みとも言えるホルモンの旨みと、それによく合う厳選されたお酒の数々の至極の組み合わせをココロ、そして、五臓六腑の底から楽しんで下さい。

まずは、レバ刺しや馬刺しといった刺身⇒丸腸を中心とした炭火もつ焼き⇒新鮮な和牛の小腸にキャベツ、ニラ、ごぼう、厚揚げとシンプルながらも具沢山なもつ鍋⇒〆にわ、ちゃんぽん麺という王道の流れで至福の時間を過ごして下さい。