山西省の伝統料理“刀削麺”

香港路と市場通りの間にある路地にひっそりとたたずむ刀削麺の店。小麦粉発祥の地ともいわれる山西省の郷土料理が楽しめる。カウンター中心の小さな店なので行列ができることも多い。開店直後がねらい目だ。

横浜ウォーカー(17号)
2007年7月31日 発売
横浜中華街7大メニュー制覇! 掲載
最終データ更新日:2008年6月16日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

担々麺(800円)ピリリとした辛味と刀削麺の食感がよく合う一品。辛味の強い挽き肉とホウレン草がトッピングに。平日のランチタイムにはライスが付いて700円というお得なセットもあり

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杜記 店舗情報

基本データ
店名 杜記
住所 横浜市中区山下町138-14
電話 045-226-1090
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス JR石川町駅中華街口より徒歩5分
営業時間 11:30〜21:30(LO)
休日 なし
駐車場 なし
平均予算 [昼]700円 [夜]1000円
座席データ
総席数 18席
5人
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「執行猶予」
有能編集デスク
そぎおとす坦々麺
テン
「グルメ!」
新人編集長
麺のモチモチ感がいいですね。
ルーク スカイWalker
「ルーク スカイWalker」
新人副編集長
花子
「花子」
頼れる副編集長
※“アシスタント”や“編集長”などは、ジブンウォーカーの「みんなの評価」です。
ブックマークの件数が多かったり、レビューの評価が高い人ほど、編集部の位が高くなります。詳細はコチラから
 
テン
「グルメ!」
新人編集長
 
★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
好みが分かれそう
牛バラの刀削麺を注文しました。麺はモチモチしていてとても歯応えがあって、美味しいです。スープは「はっかく」の味でしょうか?くせがあるので、好みが分かれそうですね。こちらも人気店なので行列は必至ですよ。
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