かつての屋台のラーメンを再現した喉ごしもさわやかな醤油ラーメン!

「ラーメンは大衆的な食べ物」という考えから、安価にラーメンを出す地元密着型の店。店主の明石光雄さんが昔屋台で食べたあっさりコクのあるラーメンを作りたいと生まれたのが、醤油ラーメンだ。ゲンコツ、鶏ガラ、魚介などを使ったスープは、夏はあっさり、冬はこってりとした味になるよう、材料の割合、煮込み時間、火加減を微妙に調節している。

横浜ウォーカー(22号)
2003年10月14日 発売
神奈川ラーメン最前線! 掲載
最終データ更新日:2008年3月21日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

中華 光楽 店舗情報

基本データ
店名 中華 光楽
住所 神奈川県横須賀市野比2-2-23
電話 046-849-4530
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 京急久里浜線YRP野比駅より徒歩3分
営業時間 11:00〜15:50、17:00〜20:00
休日 (月)
駐車場 7台
平均予算 [昼]650円 [夜]650円
座席データ
総席数 30席
1人
圭一郎
「圭一郎」
ベテラン編集部員
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