独学で完成させた厳選素材の無化調スープ

主人が独学で化学調味料を使わない理想の支那そばを追求。横浜産の豚、地鶏など厳選素材を使い、魚ダシを効かせた和風味が好評だ。スープは醤油と塩とみその3種類。どちらも国産小麦と天然カン水を使った自家製細麺とみごとにマッチ。バラ肉のチャーシューも人気。

支那そば やまいち 店舗情報

基本データ
店名 支那そば やまいち
住所 横浜市瀬谷区瀬谷3-31-12
電話 045-304-1506
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交通アクセス 相鉄線大和駅から相模鉄道バスニュータウン南瀬谷行 バザール商店街すぐ
営業時間 11:00〜15:00、17:00〜21:00
休日 (水)
駐車場 なし
平均予算 [昼]900円 [夜]900円
座席データ
総席数 14席
3人
ぴんこ
「ぴんこ」
新人副編集長
BUN
「ALCOHOL」
新人編集部員
☆リー
「☆リー・ウォーカー」
新人副編集長
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