●ラーメン
ラァメン家 69’N’ROLL ONE
ラァメンヤ ロックンロール ワン
[交通]JR町田駅南口より徒歩8分
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2号ラーメン（￥700）。通常よりさらに発酵させ深みを増した生揚げ醤油を使い、香りが豊か。上質なそば汁に近い繊細な味わいだ
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華麗な生揚げ醤油の香りを堪能
ダシは比内地鶏のみを煮込む澄んだスープ。醤油の風味を殺さないよう最小限の加熱にとどめたタレと合わせるとハッとするほど味が力強い。国産小麦のみ使用の麺とバランスよく口の中にうま味が広がる。
（3号）
ラーメン新時代2007 掲載
2007年1月16日 発売
データ更新日：2008年7月31日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。定期的に更新を行っておりますが、情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。
| 店名 | ラァメン家 69’N’ROLL ONE |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県相模原市上鶴間本町4-34-7 町田グリーンハイツ1F |
| 電話 | -
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい （なし） |
| 交通アクセス | JR町田駅南口より徒歩8分 |
| 営業時間 | 11:00〜15:30ごろ ※スープがなくなり次第終了 |
| 休日 | 不定 |
| 駐車場 | 3台 |
| 平均予算 | [昼]700円 |
| 備考 | 05年12月 OPEN |
| 総席数 | 8席（カウンターのみ） |
- おすすめレビュー
- 2件
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- 22件
鶏の旨味が凝縮された究極の一杯
投稿者：HASH-ROYAL（新人編集長）
デート｜接待｜宴会｜合コン｜ファミリー｜おひとりさま｜友達・同僚と
食べたのは２号ラーメン。
鶏の上品な旨味が凝縮されていて、鶏好きなオレにはたまらん一杯でした。
麺の茹で具合も昨今の店と比べると柔らかめに茹でてあるけど、逆にこれがスープに合うんです。
鶏油もしっかり絡むし、麺のおかげか不思議と鶏油がクドくなく、自然なバランスに感じました。
チャーシューが豚と鶏ってのも良かったです。
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