主人と談議を交わしつつ食す悦楽を

約40年のキャリアを持つ主人は「ネタとシャリのバランス」が大切と話す。ネタは銘柄ではなく、時期に一番の魚介を追求し、シャリは深味を出すため2種の赤酢で締める。クックッと握り目前に出される寿司は、最後にほろりと崩れうま味の余韻が残る。またウニやイクラを単品で注文すると、軍艦ではなくドンとのった独特の姿で登場。歴史を感じさせる一店だ。
要予約ですっぽん料理も楽しめる。

横浜ウォーカー(2号)
2005年1月4日 発売
「寿司」3冠制覇! 掲載
最終データ更新日:2008年4月1日
*掲載内容は雑誌掲載時のデータをもとに構成しています。 定期的に更新を行っておりますが、 情報が変更になっている場合がありますので詳細はお店へご確認ください。

鮨の斗六 店舗情報

基本データ
店名 鮨の斗六
住所 神奈川県座間市相武台1-89 セントエルモ相武台101
電話 046-256-7478
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス 小田急小田原線相武台前駅から徒歩5分
営業時間 11:30〜14:30(13:30)、17:00〜23:00(LO22:30)
休日 (月)
駐車場 3台
平均予算 [昼]1500円 [夜]3500円
クレジットカード JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他
座席データ
総席数 26席