大阪・心斎橋のホテル日航大阪のティーラウンジ「ファウンテン」では、プレミアムかき氷の提供をスタート。6月1日から8月31日(月)までの期間限定で味わえる。
フレッシュな果物やこだわりの素材で仕上げるホテル日航大阪の「プレミアムかき氷」は、特別な日にふさわしい至福の逸品。なめらかでミルキーな口溶けも、人気の理由だ。
毎年一番人気の「ピーチヘブン」や、メロンを丸ごと1玉使用した「メロンドットメロン」、大人な味わいの新フレーバー「チョコ＆オレンジ」など、全6種類を用意する。
ピーチヘブンは、バニラアイスとミルクシロップの氷の上に、桃のエスプーマとジュレがたっぷり。さらに桃1個分のコンポートを贅沢に飾った、まさに"桃づくし"のかき氷。
8月の1か月限定で提供されるため、忘れずチェックしよう。
メロンドットメロンは、果物の王様と呼ばれるマスクメロンを1玉使用。メロンの器にふわふわなミルクシロップの氷、メロン果汁のエスプーマ、丸くくり抜いたメロン果肉をトッピングした、贅沢なかき氷だ。
チョコ＆オレンジは、パティシエ渾身の新商品。フランス・ヴァローナ社のカカオ70％のチョコレートを使用した濃厚なチョコ氷に、オレンジエスプーマとオレンジソースが調和する。ナッツやアーモンドの食感も楽しい。
いずれのかき氷も練乳付きなので、好みで味の変化も楽しんで。