早くも夏を感じるような暑い日が続いている中、デニーズでは、6月9日より「初夏のスペシャルフェア」が開催中。特徴は、女性向けを意識した品ぞろえと、夏に食べたくなるものを集めたこと、メニュー名や写真からどのようなメニューかがわかりやすいことの3つだ。
女性を主なターゲットにしたメニューのひとつが、「シャキシャキ大根と香味野菜の生姜醤油 豚しゃぶ」(899円)。黒酢のまろやかな風味と生姜を生かしたソースで、シャキシャキ食感の野菜と柔らかい豚バラ肉のしゃぶしゃぶをヘルシーに食べられる。
夏に食べたくなるものとしては、「さっぱり」をキーワードに開発された「シチリア産レモン香る！ハーブ鶏とアボカドのサラダ冷麺」(899円)がおすすめ。7種の穀物を練り込んだ食物繊維たっぷりの冷麺に、ハーブ鶏のローストチキンやアボカドをトッピング。シチリア産レモンの爽やかな酸味がアクセントになっている。
また、「長崎県産 天然鯵の冷し茶漬け」(949円)も要チェック。脂の乗ったアジを特製醤油ダレに漬け込んでいて、まずはそのまま、次に薬味を加えて、最後は冷たい出汁をかけてお茶漬け風にと、3通りの味わい方が可能だ。
わかりやすさを意識したメニューとしては、人気の中華料理を取り入れた「コクと旨みのとろたま回鍋肉ハンバーグ」(949円)や、照り焼きハンバーグとタルタルソースの定番組み合わせの「アボカドとたけのこの照り焼きハンバーグ」(899円)が登場。回鍋肉と合挽肉のハンバーグ、半熟卵の組み合わせも、昆布エキスを隠し味に使った照り焼きソースとタルタルソースの組み合わせも、ご飯との相性が抜群だ。
ほかにも、「純氷」を使用した、柔らかく繊細な口どけの「純氷かき氷」に「氷マンゴー杏仁ミルク」(599円)が仲間入り。マンゴーソースをかけた、アルフォソンマンゴーの爽やかな風味のマンゴークリームに、フィリピン産マンゴーの果肉とピューレを使ったマンゴーソルベ、チーズ杏仁アイスを贅沢にトッピングしている。
初夏の気温の高い日には、デニーズのスペシャルフェアで、味も見た目もさっぱり涼しげなメニューを味わおう。
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