大戸屋では、4月16日より、旬のパフェ｢紅茶とオレンジのパフェ｣(398円)を期間限定で販売している。
今回提供するのは、アールグレイのゼリーとプリン、カモミールティーアイスを盛り込んだパフェ。アールグレイを使って作ったゼリーとプリンは、優しいやわらかな甘み。カモミールアイスのひんやり感に、爽やかなフレッシュオレンジを合わせ、口当たりのいい、さっぱりとしたパフェに仕上がった。
リラックス＆リフレッシュにオススメな旬のスイーツは、生クリームやオレンジソースとの相性もバッチリ。これからの暑い季節にぴったりな、爽やかな味わいを楽しもう。【ウォーカープラス編集部/ホシ】
ホシ