ハナマルキは、渋谷の人気クレープ店「BUON de CREPE(ブオン デ クレープ)」とコラボレーションし、液体塩こうじを使った新感覚の和風クレープ、「ふっくらもちもち 塩こうじクレープ」シリーズを4月25日(火)から、BUON de CREPE渋谷で販売開始する。
ラインナップは、和風スイーツの「抹茶あんみつ」と、お食事クレープ「塩こうじチキン」の2シリーズ、全6品。当商品の生地は、こうじの働きで香ばしいふっくらもちもち食感に仕上がっている。
抹茶あんみつシリーズ
抹茶アイス、生クリーム、白玉、塩こうじ入りのあんこ、黒蜜で和風なスイーツに。塩こうじのほのかな塩味が甘さを引き立てる、絶妙な味わいが魅力的。
塩こうじチキンシリーズ
塩こうじに漬け込んだチキンは、こうじの酵素の力でやわらかく、旨味たっぷり。チキンが2倍量の「塩こうじWチキン」は、軽食代わりにもなるボリューム満点の一品だ。
栄養価も抜群の塩こうじを使用した新感覚の和風クレープ、是非試してみてはいかが？【ウォーカプラス編集部/オオツカナナ】
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