ヨックモックは、サマーデザートの新商品「キャトル ジュレップ」(405円)を4月20日(木)から販売する。
「キャトル ジュレップ」は、なめらかな食感の柑橘ジュレ、金箔入りの透明ジュレ、フルーツ果汁のジュレと、カットされた果肉を組み合わせたスイーツ。幾重にも重ねられたジュレと果肉により、ひと口ごとに新しい味わいや食感を味わうことができるのが特徴だ。
フレーバーは、上品な甘さのライチジュレに、レッドグレープフルーツのさわやかな酸味を合わせた「ライチ＆レッドグレープフルーツ」、濃厚な甘さのマンゴージュレに、パイナップルの甘酸っぱい果肉を加えた「マンゴー＆パイナップル」、すっきりした甘さのマスカットジュレに、アロエが食感のアクセントになる「マスカット＆アロエ」、みずみずしい甘さのピーチジュレに、アップルのシャキッとした食感を組み合わせた「ピーチ＆アップル」の4種。
付属のスープンにもこだわり、通常のスプーンより長く、非対称で深く設計されたすくい口は最適なバランスでジュレをすくい上げることができる。また、持ち手部分がカーブし、子供や左利きの人も持ちやすいよう配慮されている。透明感のあるジュレといろどりどりの果実のコントラストが目にも美しい一品。デザートタイムにぜひ涼やかな味わいを楽しんでみて。【ウォーカープラス編集部/国分洋平】
国分洋平