4月26日(水)から「そごう横浜」で開催される「初夏の北海道物産展」の後期(5月3日～9日)に、札幌で現在大ブームとなっている「札幌シメパフェ」が関東の催事に初出店する。
札幌では数年前より、食事や飲み会の後にパフェを食べる習慣が広まり、最近では繁華街すすきのを中心に夜中にパフェを出すお店が多数存在。2015年秋に市内7店舗でスタートした「札幌シメパフェ」は、現在3倍以上の23店舗が加盟している。
今回の催事では、札幌シメパフェの加盟店第1号・2号のMIRAI.ST cafe ＆ kitchenとDip＆Merryの二店舗が、酪農で有名な標茶町北川牧場のソフトクリームを使った5種類のパフェがおもてなし！注目は、日高・浦河町産の香り豊かな幻の「桃薫(とうくん)いちご」を使用した「桃薫いちごと北川牧場ソフトの北海道パフェ」。
スイーツ好きはもちろん、パフェの新しい食べ方を楽しんでみてはいかが。【ウォーカープラス編集部/青山奈津美】
青山奈津美