垂涎必至、話題の「蒸し豆」を活用した新メニュー。
渋谷駅直結の豆乳ドリンク専門店・ミスタービーンは、「蒸し黒豆のごぼうサラダ豆乳やき」(200円)を5月1日(月)から5月16日(火)まで、「蒸し黒豆のツナアボ豆乳やき」(200円)を5月17日(水)から5月31日(水)までそれぞれ販売する。
5月の新メニューとして登場する2商品。女性に嬉しい美容健康成分を含む「黒豆」をふんだんに使った豆乳やきとなっている。
黒豆に含まれるポリフェノールなどの成分は、腹囲減少作用や、むくみ改善作用が認められることが研究の結果明らかになっている。さらに、豆本来の味わいと豊富な栄養成分をそのまま摂取できることで、近年注目を集める「蒸す」調理法で「黒豆」を仕上げた「蒸し黒豆」を使用することで、おいしさと栄養成分を一層高めた。
こだわりの国産大豆からつくった自家製豆乳をベースとした生地に、豆にこだわるフジッコの国産「蒸し黒豆」を配合。また5月の前半と後半に時期を分けて、それぞれ食物繊維が豊富な「ごぼうサラダ」と、ビタミン・ミネラルが豊富な「アボカド」を生地にサンド。小腹が減った際に、ぴったりな逸品となっている。
おいしく・楽しく・健康に「蒸し豆」を味わってみてはいかが。【ウォーカープラス編集部/コタニ】
コタニ