生菓子のようなジェラート!常識を覆す”直送ジェラート”から目が離せない!

2017年5月24日 11:30更新

東京ウォーカー(全国版) 青山奈津美

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シャトレーゼは、昨年度100万個を販売し、シャトレーゼのアイスクリームの中で、昨年8月の売上高第1位を記録した、無添加製法ジェラート「八ヶ岳直送ミルクジェラート」を、6月8日(木)から全国のシャトレーゼで夏季限定販売する。

生菓子のようなジェラート!昨年100万個販売した八ヶ岳直送ミルクジェラートが今年も登場

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今回販売する「八ヶ岳直送ミルクジェラート」は、八ヶ岳高原にあるシャトレーゼ契約牧場のしぼりたての新鮮な生乳を24時間以内にアイスミックスへ仕込み、4日後には全国のシャトレーゼで販売する鮮度にこだわった「生菓子のようなジェラート」。

【写真を見る】鮮度にこだわった無添加製法ジェラート「八ヶ岳直送ミルクジェラート」

さらに乳製品本来の風味を引き出すために、極力、余計な加熱をしない独自製法により、豊かな風味、コクのあるミルク味を実現!ミルクの持ち味を十分に味わえるよう添加物(安定剤・乳化剤・香料・着色料)を使用ない無添加製法で作っている。

搾乳後、24時間以内の生乳を使用。昨年よりさらに鮮度を追求!

一度は食べてみたい夏季限定スイーツ!ぜひ、お試しあれ!【ウォーカープラス編集部/青山奈津美】

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