セブンイレブンは、世界を代表するフレンチシェフのジョエル・ロブション氏とコラボレーションしたプレミアムアイス「ジョエル・ロブション ショコラ～オレンジと練乳のソースで～」(300円)と「ジョエル・ロブション ストロベリー～タヒチ産バニラとホワイトチョコで～」(300円)を5月16日(火)より全国のセブンイレブン各店で販売する。
ロブション氏との2年間に及ぶ打ち合わせを経て、改良の末に完成したアイス。具材とソースを「マーブル状」に混ぜる新技術を採用し、いろいろな味や食感が波のように次から次へ押し寄せてくる、デザートのようなアイスバーだ。これまで一部エリアでのみの販売だったが、今回、全国展開が決定した。
「妥協のないアイスに挑戦したい」というロブション氏のこだわりがつまったプレミアムアイスバーが、夏に向けて再登場する。【ウォーカープラス編集部/国分洋平】
国分洋平