スノーラ・ジャパンは、オーガニック低温殺菌乳100％・精製白糖不使用のヨーグルト「スノーラ・純ギリシャヨーグルト」(543円)を5月23日(火)より全国のナチュラルローソンで発売する。
「スノーラ・純ギリシャヨーグルト」は、一般的なヨーグルトとは違い、乳加工品であるスキムミルクではなく、JAS認証オーガニック生乳を100％使用し、時間をかけて低温殺菌したこだわりのヨーグルト。チーズクロスでこして3倍以上に凝縮する伝統的な製法で余計な水分やホエーを除去することで、たんぱく質が多く栄養価が高いとろっとしたギリシャヨーグルトに仕上がっている。ミルク感が強く、酸味は少なめの味わいも特徴だ。
まるでホイップクリームを食べているような新食感のヨーグルトが登場。ふわふわと軽い口当たりのちょっと贅沢なギリシャヨーグルトをぜひためしてみて。【ウォーカープラス編集部/国分洋平】
国分洋平