ジューシーな完熟メロンがライムの香りでさっぱりの、初夏向けパンケーキ。
パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」は、期間限定のスペシャルメニュー「茨城メロンパンケーキ ライムの香り」(1480円)を、6月1日(木)から6月30日(金)まで、本町店・梅田店、京都店、神戸店の関西4店舗で販売する。
同パンケーキは、国産メロンの生産量1位を誇る茨城県産の完熟メロンを使用。柔らかくジューシーな果肉をコクのあるハチミツでマリネし、ライムでキリッと仕上げた。
作り置きではなく一つひとつの仕込みを直前に行い、蒸し焼きにするなど20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用して実現する“ふわふわ食感”。フレッシュな香りと上品な味わいの“幸せのパンケーキ”を、是非堪能してみて。【ウォーカープラス編集部/コタニ】
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