高級焼肉店・西麻布けんしろうは、姉妹店として女性向けホルモン焼肉店「焼き肉 うしみつ一門」を、東京・目黒に6月29日(木)にオープンする。
「においがキツい」「食べづらい」「どの店も一緒」といったホルモン焼きのイメージを払拭し、全く新しいスタイルを提案する。店内はスタイリッシュな“和モダン空間”としてデザインされ、木の美しさが際立つ壁やテーブルがオシャレな雰囲気を演出する。外面はガラス張りにすることで、女性同士でも入りやすい清潔感を実現した。
店内では大葉が爽やかに香る「ハート瞬殺焼き」や、発汗！旨さ極まる「激辛ホルモンミックス」など新感覚のメニューを提供。通常はタレや味噌が一般的な味付けを刷新し、女性好みのバジルレモン・柚子おろし・バター醤油などバリエーションを持たせた。それでいて有名店の姉妹店であるため、ユニークながらも味は本格派。丁寧な下処理と、絶妙な焼き加減での提供により、最もおいしいタイミングでホルモンを楽しめる。
店内とマッチした和モダンな器に載せられた料理は、インスタ映えもばっちり。次の女子会にぜひ、「焼肉 うしみつ一門」を利用してみては？【ウォーカープラス編集部/モリオカユカ】
モリオカユカ