全国に人気居酒屋「赤から」やカニ料理の「甲羅本店」など全332店舗を展開している外食企業・甲羅は、カラフルに光るカクテルやパクチー山盛り鍋など、SNSを意識したフォトジェニックな料理を続々ラインナップした。
対象は、愛知県名古屋市にある韓国屋台「赤豚屋(チョッテジヤ)」「納屋橋 ラムチョップ パクチー'S」「The CRUSTY CRAB」の3店舗。
韓国屋台「赤豚屋」は、韓国料理の定番サムギョプサルから女子ウケのいい「チーズカルビ」、赤豚屋名物「ドルアイス」が誕生した。
「チーズカルビ」(1300円から)は溶かしたとろとろチーズに肉を絡めて食べる、チーズフォンデュのような今話題のメニュー。骨付きカルビ(1600円)、鶏肉(1300円)、骨付きカルビ＆鶏肉のコンボ(1800円)の中から自分の好きなお肉を選べる。シメは残ったチーズの中にご飯を入れて、チーズビビンバとして楽しめるボリューム満点の一品だ。
チーズカルビでお腹がいっぱいになったら、「ドルアイス」(880円)を食後のデザートに。キンキンに冷やした石焼鍋にアイスやフルーツ、フレークなどが入っており、自分好みの状態まで混ぜて食べるストーンアイスデザートだ。
また、電球型の容器に入った「ピカピカソーダドリンク」(アルコール700円、ノンアルコール600円)も魅力的。さまざまな色をした光る不思議なドリンクをぜひチェックしよう。
「納屋橋 ラムチョップ パクチー'S」では、人気のパクチーと人気急上昇中のラムを組み合わせたトレンドのフォトジェニック鍋が登場。パクチー好きにはたまらない「爆裂パクしゃぶ」(1人前 1280円、2人前より注文可)には、山盛り200gのパクチーが！追いパク(追加パクチー注文)希望のパク中(＝パクチー中毒)には、なんと圧巻の1kgのパクチー盛りもできるのだとか。農家から直送されてくる新鮮なパクチーがぎっしり入った店内のパクチー用冷蔵庫も必見だ。
「The CRUSTY CRAB」は、ハンマーでクラッシュして食べる料理やデザートを提供するアイディアいっぱいの店。「CRUSH DOLCE(クラッシュドルチェ)」(790円)は、見た目のかわいさから女子に大人気だ。食べ方は、デザート用シートで提供されるアイスやクッキー、ブラウニー、チョコレートなどを包み、ハンマーを使用してお好みの大きさにクラッシュするという斬新なスタイル。その後、シートを開いてソースをかけて食べる珍しいデザートだ。
この機会に、フォトジェニックな料理を食べてみんなにシェアしよう！【東海ウォーカー/達知瑚都海】
達知瑚都海