ハイアットリージェンシー大阪では9月24日(日)までホテル9階の屋上ガーデン「ペルゴラ」で、「ベイサイドBBQ ハワイアンブリーズ」を開催している。
毎年違うテーマで開催されて好評の、ブッフェスタイルのBBQ。今年のテーマはハワイ。シェフが炭火でグルルする肉や魚に加え、サラダ、スープ、デザートまで、ハワイのハイアットグループホテルから取り寄せたレシピの料理を含め、多彩なメニューが並ぶ。
例年人気のビーフのほか「ハワイ風カルビ」「ハワイ風ポークスペアリブ」「フリフリスタイルチキン」といった肉類は「ハワイ風バーベキューソース」や「ハワイ風チリペッパーウォーター」「ココナッツトマトソース」など、10種類のソースで楽しむことができる。
さらに「カツオの塩タタキ 2種類のハワイアンソルトと共に」「ガーリックシュリンプ」「マヒマヒのガーリックバター醤油」「ロミロミサーモン」などの魚介類、サラダ、ハワイ風焼きそば「チャウ ファン」など目移りしそうなメニューがいっぱい。
デザートもココナツを使ったハウピアやココナッツタルト、マカダミアナッツチョコレートケーキ、バナナケーキなどトロピカルな味わいが並ぶ。
さらに、7人以上のグループで予約するとプレミアムモルツ1樽が無料になるサービスもあり、会社のグループや女子会などで利用するのがおすすめ。
8月を除く毎週月曜日は「レディースマンデー」。女性に限り、通常6800円が4000円になる超お得なサービスだ。
屋上を吹く心地よい風を感じながらサンセットを眺めれば、リゾート感満点。アロハシャツのスタッフがハワイアン気分を盛り上げてくれる。今年の夏はハワイアンで、夏を満喫しよう。
鳴川和代