阪神梅田本店地下1階 洋菓子売場の「セバスチャン・ブイエ」は、8月末頃まで今が旬の桃を使った「桃スイーツ」を限定で展開する。桃の主成分は、疲れた体に取り入れたい甘い果糖で、夏バテにもぴったりのフルーツ。赤桃・白桃・黄桃を使用した、SNS映えするかわいいスイーツは必見！
「ラ ペッシュ」 1620円
フロマージュブランのムースにマカロン生地と木苺と赤桃のコンポートをトッピング。見た目はまさに桃の果実そのもので、誰かに見せたくなる逸品。
「シュー ペッシュ ローズ」 486円
ローズが香る白桃のコンポート入りシュークリーム。上に飾られたお花の細工も可愛い。
「ペッシュ アブリコ」 519円
黄桃とアプリコットを使用したムースケーキ。見た目にも夏らしい、アイスバーのフォルムに仕上げた。
「タルト ペッシュ ヴィーニュ」 605円
赤桃を使用したコンポート、コンフィチュール、ムースを重ねあげた赤桃づくしのタルト。
「ペッシュ ミニョン」 605円
桃をイメージした可愛らしい球体が印象的。中には木苺のジュレと白桃のムースが隠れている。
「ヴェリーヌ ティラミス ペッシュ」 540円
マスカルポーネと白桃の甘さがほどよく調和した一品。付属のスポイトにソーテルヌ(ワイン)が入った大人のスイーツ。
「セバスチャン・ブイエ」が手掛けるスイーツは、ジュエリーのように華やかな見た目が魅力。今が旬の桃づくしのケーキで、SNS映えバツグンの女子会にしてみては。【ウォーカープラス編集部/モリオカユカ】
モリオカユカ