前職で手みやげを選ぶことが多かったオーナーがその経験を生かして作ったのが「pâtisserie ginkgo」の金と銀のティラミス。金は最高峰のラム酒と名高い“ダークラム”、銀は華やかでバニラのような甘い香りのウイスキー“マッカラン”を使用した大人のスイーツだ。＜※情報は関西ウォーカー(2017年6月6日発売号)より＞
新町に新パティスリーがオープン！名物は大人のティラミス
「金のティラミス」(右・600円)、「銀のティラミス」(左・600円)。＜販売：通年 消費期限：当日中 持ち歩き：冷蔵(最大90分) 取寄：不可 地方発送：不可＞
高級感のある落ち着いた雰囲気。厳選した上質素材で作る少数精鋭のスイーツが並ぶ。
「デザインもおしゃれで女子ウケ間違いなし。女性には金、男性には銀が人気だそう。洋酒を使っていないティラミス(580円)もあり」(ライター：田村)
■pâtisserie ginkgo＜所：大阪市西区新町1-24-14 電話：06-6606-9455 時間：12:00～18:00 ※売切れ次第終了 休み：日曜 席数：なし 交通：地下鉄四ツ橋駅より徒歩3分＞【関西ウォーカー編集部】
編集部